Как получают мед

Как получают мед

Август - один из важнейших периодов на пасеке, в это время получают мед. В настоящее время собирают последний мед и освящают его. Поэтому на базаре вдоволь продуктов пасеки. Во второй половине месяца уже начинают подготовку к зимовке. Поэтому предлагаем вам несколько советов, как воспользоваться плодами пчел и начать подготовку к зиме 

МЕДА ЭТОГО ГОДА БУДЕТ НЕМНОГО 

Каждая пасека по-своему уникальна и неповторима, на ней получают мед. Пчелы может и одинаковые, но хозяева разные. Двор лучанина Владимира Дмитрука (на фото) заставлен ульями. Он живет на окраине Луцка, в районе сахарного завода, поэтому его пчелки имеют вокруг вдоволь медоносов. Поэтому пасека целый год дома - хозяин не вывозит ее на поля 

В этом году погода подвела - много дождей, - Владимир ведет нас к своей пасеке. Очень сложные ныне медоносы, поэтому и мед подорожал. Даже донника, который как раз цветет, сейчас мало. И еще гречка есть. Сейчас именно получают мед: у кого вторая взятка, у кого третья. Вот, взгляните, снова пошел дождь, и пчелы возвращаются обратно в ульи. 

Сейчас многие качают мед. Кстати, каждый знает, что есть липовый, гречишный мед или с разнотравья. Сорта меда определяются не тем, где располагается пасека - среди гречневого поля или спрятана в липовом лесу. Такие условия имеет далеко не каждый пасечник. Однако есть определенные чередования в цветении растений. Скажем, весенний мед откачивают до цветения липы. Пчелы собирают его, когда цветут: первоцвет, ива, клен, мать-и-мачеха, молочай, одуванчик, абрикос, слива, вишня, яблоня и каштан. С этих растений получают мед отличного качества.

После этого идет перерыв, когда нет взятки. Так вот, именно в это время пасечники откачивают мед. Потом начинает цвести акация, которой на Волыни немного. А за ней - липа. Липа цветет почти месяц: сначала парковая, а затем мелколиственная. Вот и имеете липовый медок. Затем снова наступает перерыв, затем начинает цвести гречиха, далее подсолнечник, донник. Когда меда чуть и после липы его не откачивают, то бывает, что липовый и гречишный мед рядом в сотах. А уже при откачке он смешивается. 

Всего во второй половине августа пасечники уже готовят пчелиные семьи к зиме. Надо покормить пчел. Лучше, конечно, на зиму оставлять мед, а не сахарный сироп. 
Но если мед падевый, то его надо откачать, - рассказывает Владимир Дмитрук. - Это грибок, который выделяет сладкое вещество, а пчелы слизывают его. Для людей падевый мед очень полезен, а для пчел наоборот - вреден, поскольку не могут переварить его. Но когда идут дожди, то пади нет. Да и вообще это характерно больше для южных областей, а не для Волыни. 

Перед зимовкой надо обработать насекомых от клещей, чтобы на зимовку пчелы пошли защищены. Клещи у пчел есть всегда, их практически невозможно вывести, но надо, по крайней мере, уменьшить. Есть естественные методы борьбы: целое лето вырезать апрельский расплод, куда самки клеща откладывают личинки. 

Во время сбора меда, подкормки к зиме приходится часто заглядывать в улей. Обычно пчеловоды надевают сетчатую маску и подкуривают пчел. Однако многие пчеловодов не боятся своих подопечных и работают на пасеке без масок. Очевидно, именно это стало основой мифа о том, что пчелы знают своего хозяина по запаху. На самом же деле пчела не может помнить хозяина, видя его максимум два раза за жизнь (эта насекомое живет 35-40 дней). 

До 15 августа еще продолжают получать мед. После последней откачки меда, 15-20 августа проводят работы по опрыскиванию пчел от вароатозного клеща. Это делается для того, чтобы не забрызгать мед химикатами. Позже пасечники проводят первую ревизию на зиму. Тогда же пчеловоды оценивают, нужно ли пополнять запасы меда на зиму. Если уж нет никаких медоносов, то понемногу дают сахарный сироп. Все подготовительные работы нужно завершить примерно к 5 сентября, максимум до 10 сентября. 

Когда завершена прикормка пчел и дневная температура опускается до 10 С, пчелы перестают летать, приступают к составлению гнезда на зиму и утепление улья. Убирают лишние маломедные рамки, а оставляют только 6-8 рамок с медом для зимовки. Пчелы идут в клуб, в состояние покоя. Все эти работы проводят примерно в конце сентября. 
Вот так на Волыне получают мед.